Para quem ainda não leu o post “25 quilos em 25 posts“, vou explicar. Estou fazendo uma reeducação alimentar, e pelo que percebi, muitos dos meus leitores também estão precisando se reeducar, afinal, muitos estão acima do peso e me sugeriram postar, de vez em quando, algumas receitas lights no Ana Maria Brogui, então vamos lá.
Este é um bolo de legumes, se você tem uma certa resistência aos legumes, esta é a receita ideal, pois você comerá sem sentir o gosto individual dos legumes, fora que você estará comendo um “bolo” e não um “pratão de legumes”, talvez você aceite melhor o prato por isso (sinceramente não gosto de alguns legumes, mas e daí? Basta colocar os que você gosta).
Então vamos lá, para aprender a fazer essa delícia vocês já sabem, basta clicarem no botão abaixo e anotarem toda a receita, mas atenção, esta receita é light, mas contém óleo e outras coisas que, em exagero, engordam do mesmo jeito.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 4 xícaras de chá de legumes: cenoura ralada, vagem, cebola em cubos, abobrinha em pedaços etc
- 50 g de farelo de aveia
- 50 g de queijo mineiro ralado
Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos
2. Junte as farinhas e o fermento até homogeneizar
3. Misture os legumes envolvendo-os e coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada
4. Misture o farelo de aveia e o queijo em um pote a parte e polvilhe por cima da massa
5. Leve ao forno por 40 minutos ou até estar corado
6. Pode ser servido quente ou frio
7. Bom apetite
Fonte: Tudo Gostoso
20 comentarios para “Ana Maria Brogui – Bolo de legumes”
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6 julho 2009
Aeeeeeeeeee!!! Receitinha menos calórica!!!!
Vamos que vamos rumo a redução na balança!!!!
\o/
6 julho 2009
Caio, me atende no Skype!
6 julho 2009
Caiao vi esse bolo de legumes e lembrei do “Copinhos de Manteiga de Amendoim” do Eu Capricho..
Mais sai pra lah tentacao ,agora e gordura zero ( ou quase )
Forca irmaozinhooooo !!!!
O bolo ate parece baum…
6 julho 2009
Boa!…vai demorar pra mim fazer esta ainda, ontem eu fiz o danete =p..cheguei a conclusão que nao sou cozinheiro..tinha massa até no teto.. hehe
6 julho 2009
Boa Caio! Continue postando receitas saudáveis!
6 julho 2009
Só pra constar Caio, os legumes podem perder parte de suas proteínas por causa de temperatura que é levado quando vai ao forno.
O ideal seria comer os legumes e verduras cozidos ou refogados.
Pelo menos foi o que minha nutricionista disse.
#ficadica
Caio Novaes/Brogui respondeu:
Sim, isto está correto, mas vale mais comer legumes com 50% de proteina que chocolate com 100% de gordura hahahaha
(ps: claro que as porcentagens são brincadeira)
6 julho 2009
Legumes são plantas que produzem Leguminosas, vulgo: vagens.
Logo feijão, grão-de-bico, ervilha, soja, lentilha e fava.
Cenoura, cebola e etc são vegetais !
Caio Novaes/Brogui respondeu:
ok.
6 julho 2009
Opa, vamos que vamos, essa é a ideia meu querido, vamos ver se vai ficar bom, vamos banir essa pança q não nos pertence…
6 julho 2009
Caio, também estou na iminência de (re)iniciar uma reeducação alimentar. Há não muito tempo atrás eu dei uma boa “reduzida” na quantidade que eu comia, e fiz isso durante uns três meses. Emagreci bastante. Infelizmente eu relaxei depois e já dei uma “engordada”… Sua iniciativa me deu uma força a mais para recomeçar. Também preciso eliminar uns 25 kg.
A propósito, sou fã de vídeos de receitas (sou culinarista nas horas vagas… rs) e gostaria de saber se o projeto de fazer o Ana Maria Brogui (light… rs) em vídeo ainda está de pé…
Valeu, irmão! “Tamu junto” nessa batalha contra as gordurinhas… rs
Caio Novaes/Brogui respondeu:
Está sim!!! Vamos começar a filmar em breve!
7 julho 2009
aaah, gostei da receita. deve ser tipo um “empadão” de legumes né?
minha avó faz um ótimo!!
aah, parabéns pela iniciativa da reeducação alimentar!!
7 julho 2009
Prometo fazer esse bolo e como uma boa cozinheira mudarei e adaptarei ao meu paladar….tipo um milho aí cairia legal tb….
Rumo a 10 kg a menos!!!
\o/
7 julho 2009
Vou fazer essa receita hoje e fiquei na dúvida…qual a quantidade de sal que eu coloco? Bj
Caio Novaes/Brogui respondeu:
Isso é a gosto, … mas é sempre melhor colocar pouco que depois dá para arrumar, pois se colocar muito, depois nao dá para tirar
7 julho 2009
Legal essa sua idéia de emagrecer…aquela sua foto do antes e depois é impressionante.
Eu já emagraci muito tb nesses ultimos 2 anos pois sempre fui gordinho e nenhuma menininha nadava comigo só o preconceito Auheuashease.
Se você pode usar suplementos como Lipo6 ( eu não usei, mas se você quer resultados rápidos…)que é natural ou pode reeducar sua boca 9 que foi o que eu fiz e o que parece que você esta fazendo.)
Boa sorte e já vai preparando o antes e depois v.02.
Abraço
14 julho 2009
Estou fazendo a receita e, como já havia notado antes, estou sentindo falta de algum líquido como leite ou agua etc. Só para constar, vou acrescentar o líquido na minha receita hahahaha
Beijão e obrigada pela dica
14 julho 2009
Eu de novo…
Ficou maravilhoso o meu bolo. Como eu disse antes, acrescentei 1 xícara de leite morno e o queijo minas eu coloquei dentro do bolo junto com os vegetais, e não por cima. Mas a aveia eu polvilhei por cima do bolo mesmo.
Obrigada mais uma vez pela dica da receita!
Caio Novaes/Brogui respondeu:
Valeu lilah, obrigado pela dica extra